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THIBET, grande région de l'Asie centrale, qui fait partie des pays tributaires de l'empire chinois, a pour bornes à l'E. N.; 2800 kil. de l'E. Adour, à21 kil. S. E. de Tarbes, espèces de truffes à 774 kil. Nièvre, a 26 kil. Toutes les préparations indiquées pour le Turbotin lui sont applicables ; de même que, si elle est préparée en filets, toutes les formules des Filets de soles peuvent être suivies. On connaît sous le nom de Marquise de Thianges une fille du duc de Mortemart, sœur de Mme de Montespan, célèbre comme elle par sa beauté et son esprit, et qui attira avant elle l'attention de Louis XIV. Ce Thibaut obtint par son mariage avec Leutgarde, fille d'Herbert II de Vermandois, le comté de Troyes, et y joignit ceux de Beauvais et de Meaux. Premier département producteur de Bourgogne, l’Yonne devrait voir son nombre d’arbres truffiers augmenter. Il est le premier qui ait entremêlé les rimes masculines et féminines. De son côté, Poliveau jeta les yeux, dans son premier mouvement, sur un cangiar qui brillait au milieu de la panoplie du colonel. Il eut à défendre son comté contre les prétentions d'Alix, sa cousine, reine de Chypre, et ne la put désintéresser que par de fortes sommes, qu'il obtint de la couronne en aliénant sa suzeraineté sur les quatre comtés de Blois, Chartres, Châteaudun et Sancerre

C’est une lettre pour vous, monsieur Marius. Une anecdote dont on m’affirme l’authenticité et dont je ne retiens que la malice : Le sénateur Humbert fait, dans son Journal, depuis mai 1915, une campagne intitulée : « Des canons ! Il y a vingt ans que je suis le maître d’hôtel de Monsieur le duc, après avoir été dix ans son cuisinier. Il vit encore à Bordeaux, mais il était devenu notre compatriote par de longs services rendus à nos ports dès le début, avant surtout qu’un accroissement réel eut été donné à nos pêcheries et à nos conserves de produits de pêche. « La femme à l’état sauvage est toujours laide : » ses élégantes amies, les Parisiennes, lui avaient appris ce dogme et il y croyait, car il faut toujours être croyant et naïf par quelque bout, surtout quand on se pense un roué. Théodore, fils aîné de Philippe, né à Anvers en 1560, qui grava d'après Rubens et Martin Vos; - Corneille, dit le Vieux, fils puîné de Philippe, et le plus célèbre de ceux qui portèrent ce nom : il naquit à Anvers vers 1570, visita l'Italie, grava d'après Van-Dyck, Rubens, Raphaël, Carrache, etc., ou d'après ses propres dessins, et se fit surtout remarquer par la correction, la facilité et le bon goût de ses dessins; - Corneille, dit le Jeune, fils du préc., né à Anvers en 1600 : il n'eut pas le talent de son père

Ça tombe bien car il nous reste encore de nombreuses choses à voir (et à manger) pour les 2 jours qui nous restent ! Ça peut être sympa ! Il est probable, si Paris lui-même ne subit pas un temps d’arrêt dans son développement, que les halles devront être modifiées d’ici à quelques années, qu’elles absorberont le square. Mais comme visiblement, la vie est courte, nous avons également choisi des « appetizers ». L’hôtel porte bien son nom : nous y avons très bien dormi ! Le Monophile, sa première œuvre, est d’un genre différent ; on y prend du plaisir, quelque suranné qu’en soit le thème : on y trouve comme un écho des cours d’amour du moyen âge et d’aimables propos qui font déjà songer à ceux espèces de truffes l’hôtel de Rambouillet. Pour supléer au lit de la riviere, on vient dans ces derniers temps de creuser des canaux de communications entre les parties de la riviere où il y a assez d’eau pour porter bateau ; un de ces canaux, d’un mille de long, vient aboutir à Limerick ; dans ce court éspace, l’eau déscend près de trente pieds ; les bateaux ne peuvent remonter dans le canal par les ecluses qu’à la marée haute, qui s’élève ici, jusqu’à douze et quinze pieds, quoique la ville soit à soixante milles de l’embouchure de la riviere