L’histoire de cette brasserie est intimement liée à l’évolution de Montréal, un port de commerce où les bières importées se sont très longtemps croisées dans les traditions brassicoles locales. L’Old Montreal Brewery fait revivre cette époque, en brassant des bières dans le respect des stratégies anciennes, tout en explorant de nouvelles saveurs à déclencheur de l'innovation.

- Blonde Ale : Une bière légère et direct à ingérer, parfaite pour les moments de repos en terrasse.
- IPA (India Pale Ale) : Une bière houblonnée et amère, sur des notes fruitées et florales qui séduisent les amateurs de bières intenses.
- Stout : Une bière noire, riche en saveurs de chocolat et de café, idéale par les journées fraîches ou les moments plus conviviaux.
- Pilsner : Légère et rafraîchissante, cette bière est idéale pour les repas légers ou par une première expérience de bière artisanale.

La bière à emporter présente plusieurs avantages, notamment la flexibilité. Vous pouvez acheter vos bières préférées, les emporter chez vous aussi ou les emporter pour un jour important. Cela vous permet aussi de trouver de reportages bières et de les goûter dans le consolation hors de votre domicile. De plus, pour plutôt beaucoup qui aiment arranger des occasions ou des soirées, acheter de la bière à enlever permet de magasiner un nombre de types de bières et de les partager sur des amis.

Ses bières de petite production comprennent des bières ambrées, des stouts, et des bières de saison qui changent selon les périodes de l’année. L’objectif d'une brasserie est de produire des bières d’exception, souvent brassées en petites quantités par préserver leur caractère unique. Si vous avez la perspective de tomber sur une de leurs éditions limitées à Montréal, ne manquez pas d'une goûter !

Les bières de Dunham sont connues par leur créativité, utilisant des composants originaux comme des fruits locaux, des épices et même des herbes. Que ce soit une saison aromatisée à l’orange et aux épices ou une IPA explosive en houblon, chaque bière présente une expertise gustative mémorable. La brasserie privilégie une approche artisanale où la norme prime sur le montant, créant ainsi des bières très prisées par les connaisseurs.

Les bières de petite fabrication montréalaises sont un véritable trésor pour les amateurs de bière artisanale en quête de saveurs uniques et originales. Que ce soit chez Brasserie Dunham, La Chouape, Read the Full Write-up Le Castor, La Succursale, ou Saint-Houblon, chaque brasserie met un accent explicite sur l'innovation et la norme des produits, habituellement dans une attention particulière aux composants locaux et à la petite échelle de production. En découvrant ces bières artisanales de petite production, vous aussi participerez à un véritable voyage gustatif, tout en soutenant les brasseurs locaux passionnés de Montréal et de ses environs.

Montréal, sur sa scène brassicole dynamique, regorge de petites brasseries qui brassent des bières artisanales exceptionnelles, souvent en petite production. Ces brasseries mettent l'accent sur la norme, l'innovation et l’utilisation d’ingrédients locaux par créer des bières uniques, loin des grandes productions industrielles. Dans ce texte, on se casse explorer quelques-unes des bières de petite production montréalaises qui captivent les amateurs de bières artisanales.

Les dégustations de bières organisées par la brasserie sont un merveilleux moyen de découvrir une sélection de bières artisanales tout en apprenant les secrets du brassage. Les consultants sur place vous guideront via chaque étape de la dégustation, en expliquant les saveurs et les méthodes de fabrication.

La bière à enlever, ou bière en canette et en bouteille, est un penchant croissante à Montréal, spécifiquement depuis l’essor des microbrasseries. Contrairement aux grandes brasseries commerciales, ces institutions locaux mettent habituellement en avant des produits frais, locaux et variés. Pour encourager la consommation de leurs créations à domicile, de nombreuses microbrasseries montréalaises ont commencé à fournir leurs bières en merchandising à enlever, permettant ainsi aux acheteurs de repartir sur leurs bières préférées dans des contenants adaptés.

Les plats proposés dans ces restaurants varient typiquement, mais plutôt beaucoup mettent l'accent sur les produits locaux et de saison. Vous y trouverez des viandes grillées, des fruits de mer frais, des plats végétariens, ainsi que des options inspirées de la gourmandises québécoise traditionnelle. Chaque plat est conçu par offrir une expérience gastronomique complète en s’accordant complètement sur la bière servie.

Bien que Brasserie La Chouape les deux basée à Saint-Tite, en zone québécoise, elle se distingue à Montréal pour ses bières artisanales de petite production. Reconnue pour son stratégie « microbrasserie » et ses recettes authentiques, La Chouape se spécialise dans la création de bières qui expriment la richesse des terroirs québécois.